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龙之谷手游礼包渠道:怎樣鑒別地溝油?

龙之谷手游刺客技能图 www.8062867.com   地溝油,泛指在生活中存在的各類劣質油,長期食用可能會引發癌癥,對人體的危害極大。由于存在不小的經濟誘惑,仍有人鋌而走險銷售地溝油。

  研究表明,長期攝入地溝油會對人體造成明顯傷害,如發育障礙、易患腸炎,并有肝、心和腎腫大以及脂肪肝等病變。而地溝油中的主要危害物之一黃曲霉素是一種強烈的致癌物質,其毒性是砒霜的100倍。另一個問題是倫理上的,別人吃過的油,在下水道里變質,再撈上來,你能吃得下去嗎?

 

  截至目前,科學家們還沒有找到一種理想的檢測和鑒別地溝油的手段。但是在日常生活中掌握一些關于地溝油的常識,學習鑒別地溝油的簡便方法是非常必要的。

  鑒別地溝油

 

  一看:看透明度,純凈的植物油呈透明狀,在生產過程中由于混入了堿脂、蠟質、雜質等物,透明度會下降;看色澤,純凈的油為無色,在生產過程中由于油料中的色素溶于油中,油才會帶色;看沉淀物,其主要成分是雜質。

  二聞:雙手合攏摩擦,發熱時仔細聞其氣味。有異味的油,說明質量有問題,有臭味的很可能就是地溝油;若有礦物油的氣味更不能買。

  三嘗:用筷子取一滴油,仔細品嘗其味道??詬寫崳兜撓褪遣緩細癲?有焦苦味的油已發生酸敗,有異味的油可能是地溝油。

  四聽:取油層底部的油一兩滴,涂在易燃的紙片上,點燃并聽其響聲。燃燒正常無響聲的是合格產品;燃燒不正常且發出“吱吱”聲音的,水分超標,是不合格產品;燃燒時發出“噼啪”爆炸聲,表明油的含水量嚴重超標,而且有可能是摻假產品,絕對不能購買。

  五問:問商家的進貨渠道,必要時索要進貨發票或查看當地食品衛生監督部門抽樣檢測報告。

  地溝油的危害

  1、消化不良:在煉制“地溝油”的過程中,動植物油經污染后發生酸敗、氧化和分解等一系列化學變化,產生對人體有重毒性的物質;砷,就是其中的一種,人一旦使用砷量巨大的“地溝油”后,會引起消化不良、頭痛、頭暈、失眠、乏力、肝區不適等癥狀。

  2、腹瀉:“地溝油”的制作過程注定了它的不衛生,其中含有的大量細菌、真菌等有害微生物一旦到達人的腸道,輕者會引發人們腹瀉,重者則會引起人們惡心、嘔吐等一系列腸胃疾病。

  3、腹痛:“地溝油”中混有大量污水、垃圾和洗滌劑,經過地下作坊的露天提煉,根本無法除去細菌和有害化學成分。所有的“地溝油”都會含鉛量嚴重超標,是個不爭的事實,而食用了含鉛量超標的“地溝油”做成的食品,則會引起劇烈腹絞痛、貧血、中毒性肝病等癥狀。

  4、胃癌與腸癌:令人作嘔的煉制過程,是地溝油毒素滋生的原因?!暗毓滌汀筆嵌源泳頻?、餐館收來潲水(泔水、殘菜剩飯等)和地溝油進行加工提煉,去除臭味而流到食用油市場的成品油。潲水油中含有黃曲霉素、苯并芘,這兩種毒素都是致癌物質,可以導致胃癌、腸癌、腎癌及乳腺、卵巢、小腸等部位癌腫。

來源:龙之谷手游刺客技能图    2016-03-18
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